محصول Squid - اسکویید

اسکویید:

کالاماری یا اسکویید یکی از بی مهرگان  از خانواده اختاپوس ها و نرم تنان است.

زمانی که کالاماری احساس خطر کند ماده ی مرکبی از خود در آب پخش میکند

در کل گروه بزرگی از جانواران دریایی از گروه بزرگ سرپایان هستند.

ویژگی سرپاورها سرهایشان است که به صورت دو شاخه ی قرینه است.

اسکویید ها  هنگام روز در اعماق آب به سر میبرند و در شب برای تغدیه به سطح آب می روند

اسکویید ها با استفاده از ۱۰ بازوی خود، ماهیها را به درون دهان منقار مانند خود می‌کشند.

اسکویید یا کالاماری طعم خاص و خیلی متفاوتی دارد و در میان جنوبیان طرفداران خیلی زیادی دارد.

رنگ اسکویید یا کالاماری سفید و قوام اسفنجی دارد همچنین طبع بسیار گرمی دارد.

کالاماری یا اسکویید در حوضه اقیانوس هند، خلیج فارس و دریای عمان بویژه آب‌های استان بوشهر به وفور یافت می‌شود.

در استان بوشهر فصل صید کالاماری  از بهمن ماه شروع می‌شود و تا اردیبهشت ماه سال بعد ادامه دارد.

 خواص اسکوئید:

اسکویید بر روی فعالیت های کبد و کلیه و دستگاه گوارشی تاثیر گذار است.

امگا ۳ اسید چرب ضروری بوده که در ماهی و سایر غذاهای دریایی، مغزها و برخی گیاهان یافت می شود.

بدن انسان قادر به ساخت آن نبوده، بنابراین باید این اسیدهای چرب را از طریق رژیم غذایی دریافت کرد.

مصرف امگا ۳  باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی و آرتریت روماتوئید شود.

براساس مرکز پزشکی دانشگاه تافتز، همچنین ممکن است باعث تقویت حافظه و بهبود خلق و خو شود.

مصرف ۱۰۰ گرم از کالاماری حاوی ۶۳۰ میلی گرم از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده که بیشتر از میزان توصیه شده ی ۷ تا ۱۱ گرم در هفته است.